空を見上げて

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2014年 梅酒

2014 梅酒
2014年の梅酒を作りました。
前年に続き、2回目です。

前回氷砂糖の裏に書いてあったレシピの通りに作ったところ、私には甘くて飲みずらかったので、今回は砂糖を半分にしてみました。


1・梅 1Kg
2・氷砂糖 500g
3・果実酒用 ブランデー 1.8L
以上のような割合にいたしました。

4Lの果実酒用ビンが、あと2個ありますので今年は2種類の果実酒を作ってみようかと思います。
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冷蔵庫を運ぶ為に、10tトラックを使うのは愚行。
運転者がいなければ無意味。
2014年06月04日(Wed) 08:37












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